“一蟹上桌百味淡”，
期待已久的陽澄湖大閘蟹
今天終于傳來了確切的開捕上市時間
陽澄湖農委和陽澄湖大閘蟹保護辦：
2018年陽澄湖大閘蟹
2018年開捕時間為9月21日
比去年提前2天
2018年9月24日又是中秋節
陽澄湖大閘蟹可算趕了趟中秋家宴
各路吃貨們口福大大哦！
為啥今年大閘蟹能提前上市？
大閘蟹需要5-6次蛻殼
每蛻一次殼，蟹能長1.5兩
目前陽澄湖大閘蟹正在蛻第五層殼
正是長塊頭的關鍵時刻！
以往第五次脫殼一般在8月20日
現在早已脫得差不多
今年3場臺風也幫了很多忙哦
雖然沒有太多降雨，卻吹來了大風
“吹肥”了陽澄湖大閘蟹
大風一起，大閘蟹的活動量增加
進食也增加了，發育得非常好
肉質緊實，個頭和品質都好于去年！
陽澄湖大閘蟹協會的官方發布
活力和脫殼情況
明顯好于去年同期
今年陽澄湖大閘蟹
質量好、規格大已成定局！
今年能產多少蟹？
今年陽澄湖大閘蟹的總產量將高于去年
保守估計不低于1600噸，且大蟹多！
陽澄湖大閘蟹行業協會會長胡建國說：
預計公蟹4兩以上、母蟹2.8兩以上的
將占到總產量的40%，比去年高出10個百分點
這也是陽澄湖大閘蟹歷史上首次。
今年大閘蟹價格如何？
銷量大增帶來價格上漲 預計上浮超10%
這兩天，陽澄湖的蟹農們
紛紛補地籠、準備玉米、小魚等天然餌料
