今年螃蟹的價格怎么樣?如何能買到正宗的固城湖螃蟹?昨天,記者從高淳區舉辦的新聞發布會上獲悉,第十四屆高淳固城湖螃蟹節將于9月16日開幕,水產專家介紹,由于今年風調雨順,固城湖螃蟹大獲豐收,一般的螃蟹每只也就是20元左右,這也讓螃蟹這個中高端消費變身平民消費。
“隨著養殖面積的擴大、螃蟹產量的不斷提高,銷售的價格也呈逐年下降的態勢,”固城湖螃蟹營銷協會副會長何春福介紹,目前市場上中等規格的螃蟹價格普遍在55元每斤左右,隨著螃蟹的大量上市,價格還會有所下降,單只螃蟹的價格在10元到20元。
“而且我們的螃蟹都是生態養殖,喂的是螺螄、小魚,”何春福介紹,雖然養殖的成本在提高,但是市場的價格在漸漸回歸理性,“可以讓更多的老百姓品嘗到螃蟹的美味。”
那么面對南京市場上琳瑯滿目的固城湖螃蟹專賣店該如何分辨,據何春福介紹,目前南京經過授權的門店有87家。
“我們對經營商采取‘一店一審核一許可’的管理辦法,統一包裝物等產品標識,給每個經營商一個唯一的二維碼,”何春福說,市民可以通過掃二維碼就能查到是否是正宗的固城湖螃蟹。此外也可以查看店內是否有今年的授權銅牌。
同時,今年固城湖螃蟹的網上銷售將與省內外一些生鮮電子商務開展合作,固城湖螃蟹“爬行”的區域將更為廣泛。
大家可以通過淘寶網“特色中國·高淳館”、固城湖旗艦店、一號店、四季淳美食等平臺購買。特別是在螃蟹節期間,網上的促銷更為豐富。為了達到保鮮效果,固城湖水產公司對包裝進行了改進,并與順豐快遞簽訂了協議,除少數偏遠省份以外,全國各地48小時到貨。